segunda-feira, 8 de dezembro de 2014

bolo dos queijinhos ( bizcocho de quesitos)


Esse bolo  é muito popular na Espanha, e foi muito comentado nos grupos e fóruns thermomix de lá...tive que provar :). Adaptado do Velocidad Cuchara. Fica um bolo simples ,fofinho e saboroso.


INGREDIENTES

     2 ovos
     200g leite
     4 queijinhos
     180g açúcar
     200g farinha
     1 c. sopa de fermento
     1,2 kg Água para varoma
     Mel ou caramelo para untar

PREPARO

  1. No copo da Bimby :ovos, leite, queijos e açúcar por 30 s,vel 6
  2. Adicione a farinha e o fermento. Programar 10seg, vel 6
  3. Forma  que caiba na varoma  untada com caramelo ou mel , uma vez que não cozinhar no forno, para dar alguma cor.
  4. Despeje a massa , feche com folha de alumínio,e coloque no recipiente varoma. Tampar.
  5. Passar o copo por água e encher com1,2 kg de água. Marcamos 60 minutos, a temp. Varoma, vel 2. Encaixe  a varoma acima.
  6. Após este tempo, deixe esfriar antes de desenformar.