tarte de côco e queijo ilha que parece queijadinha!

Antes que ele voltasse de viagem e tivesse um xilique ao chegar em casa com a quantidade de doces que havia na geladeira, levei um bom pedaço com destino a Moncarapacho para engordar um pouco quem estivesse lá também.
A receita édo livro Velocidade Colher ,e não decepciona..achei muito bom apesar de ter feito com queijo flamengo (por engano,,,)!

 

 

 

 Tem gosto de queijadinha! 

 

Retirado do livro Velocidade Colher
‎230g de massa folhada
100g de ilha ralado, 200g leite, 230g açucar amarelo, 200g coco ralado,4 ovos. Bater tudo 10seg/vel4.
Picar massa com garfo, colocar o recheio e levar ao forno 180 graus 30 min ou ate dourar.